今回の料理はテレビ番組「沸騰ワード」家政婦の志麻さんのレシピを再現した一品になります。
この番組の柱となる志麻さんコーナーはとても興味深くいつも拝見してます。
食材を見つめて数分で１３品近く料理が出てくる内容。
それに料理のポイントを分かりやすく解説、何より凄く美味しそうです( ^ω^ )
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そんな中で簡単で夏にピッタリな料理を作って見ました〜♪
青ネギと豚しゃぶの梅肉とろろかけ
材料は５つ
１、豚肉（しゃぶしゃぶ用）
２、とろろ
３、梅干し
４、ネギ
５、醤油
作り方
１、豚肉を湯煎し冷やす。
鍋に火をつけ沸騰したら火をとめ豚肉を湯煎する。
point 火をつけっぱなしで湯煎すると肉が硬くなるそうです。
２、とろろをペースト状にすります。
３、梅干しの果肉を食べやすい大きさにします。
４、ネギもお好みの大きさにカットします。
５、醤油を少しかけて混ぜるだけ。
食レポ
一言で伝えるなら美味しい〜（＾ω＾）
梅干しの味がアクセントになってご飯が欲しくなりました。
夏にピッタリ！
味はあっさりしてるんで食べやすいですよ〜
また、とろろの粘りがネギと豚肉、梅干しと醤油をまとめてくれるから口に入れた瞬間それぞれの具材が味わえるのも美味しさの秘訣ですかね！
料理は簡単ですので是非皆さんも作ってみてはいかがでしょうか( ^ω^ )
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